令和2年度技術士第一次試験問題[基礎科目:材料・科学・バイオ]1-4-5

化学反応式が与えられているので、数字を調整するだけです。

まず、「酸素を2モル吸収した」とありますが、与式では酸素は6モル(6O2)なので、好気呼吸の式全体を3で割って、2モルにします。

(1/3)C6H12O6 + 2O2 + 2H2O → 2CO2 + 4H2O

好気呼吸とエタノール発酵のグルコースモル比が1:6とあるので6*1/3=2 つまり、エタノール発酵のグルコースのモル数を2にする必要があります、よってエタノール発酵の式全体を2倍します。

2C6H12O6 → 4C2H5OH + 4CO2

両方の式で生成されたCO2は2+4=6モルとなります。

[解答:③]

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